朝晩、
だいぶ冷え込むようになってきましたね!
皆さん暖かい格好をして過ごしましょう。
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ここ安曇野は、すっかり秋も深まり落ち葉も増え
冬もすぐそこといった雰囲気もしてきています。
収穫!
そんな寒い中ですが、わさびの収穫を行なっています!
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「わさびの王様」とも呼ばれる、真妻という高級品種です!
普通のわさびに比べて粘りが強いのが特徴。
香りもよく、お刺身などに非常に合います♪
もちろんわさび丼にも!
この品種は、他の品種に比べ収穫までにかかる期間が1.5倍ほど長いので、収穫の喜びもひとしおです!
これからも良いわさびを育てていきたいと思います!
[soredeha]
読んでくれてありがとう!これからも続々と更新予定やで~♪