【わさび情報】九州のわさびブランド化事情！

日本が誇る最強の食材、

それが・・

わさびですよね！

九州でも

[おおいた]「県一円に」 日田の佐藤さん、圃場造成を公開 ブランド化、普及へ意欲 ／大分 毎日新聞 https://t.co/moCLccXfo9
大分県関連のニュース https://t.co/BlAoTwCd4D #大分

— NewsOita (@NewsOita) 2018年8月28日

大分県でもわさびのブランド化が進んでいるようです！

日本の、対外国パワーが下がっていると言われる昨今、

『わさび』という食材のきらめきは失われることなく、むしろ

輝きを増してきているように思います！

わさびの効能

最近テレビでもかなりわさびを取り上げる局が増えてきている印象があります。

それもそのはず、少し挙げてみるだけでも

• 血液サラサラ効果
• 冷え改善効果
• 抗菌・抗カビ作用
• 抗がん作用

こんなに効能があります！

安曇野黒岩わさび園

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わさびの効能

わさびには、 当園自慢のわさびです様々な効能があるんです！それらのほんの一部をここでご紹介します。 血液サラサラ効果わさびに含まれるからし油には6-メチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネート(6-MSITC)という成分がふくまれています。pic.twitter.com/leLdwC62kK— 安曇野黒岩わさび園 (@kuroiwa_wasabi) 2018年8月7日下を噛みそうな名前だね！このメチルスルフィニルヘキシルイソチオシアネートには、血小板が凝集する際に関与するたんぱく質の働きを低下させる作用があると言われています。わさびを食べて血液サラサラ...

▲詳しくはこちら。

こんな『スーパー食材』であるわさび。

安曇野からもどんどん配信していきたいと思います！

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